帰り道に買ってきたブリの切り身とたらこを、一緒に買ってきたカツオの刺身で一杯やりながら蒸し焼きに仕立てる。今回、ブリには軽く塩をまぶしたのみとし、火が通ったらすべてお弁当の冷凍ストック行きとする。
今夜は深夜スーパーの見切り品揃い。さっさと火を通しておけば、それなりに保存がきく。
たらこをケチりすぎたか、やたらと崩れやすい。
Mushroom
なめたけの混ぜご飯とほうれん草＆しらすのおひたしでお弁当作りスタート。
そろそろお盆休みにむけた食材整理の着地点を見出しておかねばならない時期だが、今日の主菜は何があったろうか。冷凍庫を少し掘ってみるか。
ひとまずなめたけは未開封のものが残り１。
Green powdered tea
車で店を回りつつ、お子様用品をはじめとする放出品を順次売却や回収に出してきた。
一通り片付いたところで、折からの蒸し具合に対抗すべく冷やしの抹茶を投入。毎度のごとくガムシロがついてきたのはさておき、我が家でも今シーズンの抹茶をぼちぼち始めるとしよう。
今シーズンからは娘も抹茶ラテで参戦の様子。スタバの店頭の抹茶ラテ試飲で味をしめたようだ。
Shipment (cont.)
先日まとめておいたマメ椅子やおもちゃの類に加えて娘が生まれた時から使い続けていたハイチェアーも放出品に加える。
これら赤ちゃん用品やサイズアウトしたお子様衣類などの整理を進めた結果、結構部屋に隙間ができた・・・ような気がするが、まだまだすっきりには程遠い。
今度はどこを発掘するか・・・は、珈琲を飲みながら考えよう・・・。
宅内にはタオルをはじめ旧宅から引っ越して以来手つかずだったものも、まだまだあるようだ。
Iced tea
メニューになければ作ってしまえ、とばかりにドリンクバーのコーナーでストレートのアイスティーをでっちあげる。今回はケニアの茶葉。
業務用のアイスティーは大体が似たような味と香りがする。おおもとの茶葉などの成分は、殆ど同じ・・・ような気がする。
With no water added
トマト缶の水気とツナ缶のスープに、野菜ミックスを炒めたときに出た水分とルーだけでカレーを仕立てる。当然どろりとした仕上がりになるが、これはこれで美味。
期せずして節水調理となったが、加熱時の湯気も何らかの方法で回収できればそれなりのとろみになりそう。
これを一歩進めると、トマトの他野菜の水煮缶とツナ缶の組み合わせで、キャンプなどでのカレーができる。味の程合いと火力の確保が課題だが、非常時の備えとして試してみるのも面白そうだ。
Shipment
役目を終えたお子様用品を放出すべく、順次とりまとめと積み出しを開始。
娘とムスコで使い回しできるものはそうしていったとはいえ、集めてみると今回の放出物品はお子様衣類におもちゃ、椅子など、そこそこの量になりそうな予感。衣類に至っては40L袋が３つ目だ。お部屋がすっきりとなるのは言うまでもない。
そこに嫁のコミック本も相乗り。
どこまで減るか・・・
Friends for rice
お弁当も兼ねた晩飯を一気に仕込む。
今夜の品揃えは鶏ゴボウの混ぜご飯、キュウリとソーセージとチーズのサラダ、ピーマンとベーコンとシメジのソテーに肉団子のケチャップあえ。
食後のお片付けが済んだところでふりかけの大袋を小分け容器に詰め替える。
今夜作ったおかずと並び、このふりかけはご飯のよいお供である。
On demand
今使っている2L電動ポットがそろそろ導入から数年経ち、電動お湯出し機能が時折空回りするなどその寿命が見え始めてきたのと、夏場のポットの出番は朝、仕事場につめていくお茶を淹れるときのみとなっていることもあり、小型の1.2L湯沸かしポットを購入。展示品限りのお買い得品ではあるが、利用頻度を考えてもこれで十分。
平日の朝一でいきなり本番というのは気が引けたので、一杯やりつつ手近なインスタントラーメンで動作テスト。
期待通りにものの1分でお湯が沸くのと、蓋を閉めておかないとお湯がわいたことを検知できない、という思わぬ仕掛けを確認。温度だけでなく圧力を使ってお湯が沸くことを検知していたようだ。
Boiling
おやつを作ってみようと思い立って買ってきた白玉粉で団子を作る。
粉を適宜こねてスプーンでざっくりとした形を作る、随分とした略儀な作りだが、ゆであがりを冷ました団子はずいぶんとプルプルとしており、市販のものと変わらぬ歯ごたえ。粉のきめの細かさがそうさせるようだ。
茹でたら１～２日しか持たないようなので、適宜小分けして冷凍する。
あとは適当なタイミングで解凍して、フルーツ缶や餡と合わせるだけで白玉あんみつっぽいものが出来上がる・・・と想像するだけで今夜はおなかいっぱい。