With no water added

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トマト缶の水気とツナ缶のスープに、野菜ミックスを炒めたときに出た水分とルーだけでカレーを仕立てる。当然どろりとした仕上がりになるが、これはこれで美味。

期せずして節水調理となったが、加熱時の湯気も何らかの方法で回収できればそれなりのとろみになりそう。

これを一歩進めると、トマトの他野菜の水煮缶とツナ缶の組み合わせで、キャンプなどでのカレーができる。味の程合いと火力の確保が課題だが、非常時の備えとして試してみるのも面白そうだ。