帰り道に買ってきたブリの切り身とたらこを、一緒に買ってきたカツオの刺身で一杯やりながら蒸し焼きに仕立てる。今回、ブリには軽く塩をまぶしたのみとし、火が通ったらすべてお弁当の冷凍ストック行きとする。

今夜は深夜スーパーの見切り品揃い。さっさと火を通しておけば、それなりに保存がきく。

たらこをケチりすぎたか、やたらと崩れやすい。