春休みの娘を嫁の実家に送り出した帰りの買い物で、減塩煮あなごと近江の湯葉＆肉＆筍の三種混合寿司が目にとまる。

穴子の駅弁はよく見かけるものの、昨今のご時世がそうさせたのかは定かではないが減塩をうたったものは今までに見たことがない。

・・・そういえば嫁と駅弁探しをやるのは久々かも。京王百貨店の行列に並ばなくても面白い掘り出し物があるというのはありがたいご時世。

晩飯を食いっぱぐれた嫁からのリクエストが入る。
そんなところにタイミングよく電車が新宿駅に差し掛かったので降りてみたら、ちょうど良いタイミングで駅弁屋のタイムセール始まった。結果として差し入れ2品。
仙台の牛タンサンドとE7系新幹線容器の弁当は、どちらも嫁にとってはお夜食につまむには手頃なサイズらしい。
E7系新幹線容器の弁当の中身は、お子様サイズ。

娘の運動会見物でやってきたおババの土産は、四角いますの寿司だった。製造元は新湊の鮨屋さん、ということになっている。

改築前のステーションデパートや仮設駅舎の頃を含めて何度となく出入りした富山駅の中にあって記憶にない店ではあったがそれもそのはず。北陸新幹線の開業に合わせて富山駅の高架下に新規出店してきたのだとか。そういえばこんな店があったようななかったような・・・

この鱒のすし、味と言い形と言い結構特徴的なようで、四角い押し型に入っているほか、「手割」と称して既に小分けになっており食べやすい。のっている鱒の身もそんじょそこらのものと比べても脂ののりが多く、肉厚。

覚えておこう。