朝一番の卵雑炊。今回は白ダシベースとしたが、追加の味付け代わりに刻み薄揚げを追加。冷凍野菜も相まって雑炊にしては具沢山、となったかもしれない。柔らかめに作っておいたので消化は良さげだが。
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Attempt
作り置きの仕込み。グリルで鮭と鰤の切り身を焼く合間に刻みキャベツの甘酢漬けも作る。焼き魚はお弁当にも転用できるよう、半分に切って保存。他の作り置きと組み合わせて1週間の弁当と晩飯を回したいところだが、目論見通りとなるかは定かでない。
Contrast
当夜は焼肉をざっくり刻んだキャベツにのせつつ、カボチャサラダを添える。焼肉はキャベツの味付けも兼ねて味を少し濃いめ、カボチャサラダは味付けを控えめにしてカボチャ自体の香りを立たせる。一部は後日のお弁当用に取り分け。
Requirements
プレミアムモルツをハーフ&ハーフで飲みながら軒先チューナー経由の i-dio を聴く。お土産の白海老の柿の種は塩味ベースなので辛さは控えめ。親子で楽しめそうだ。が、辛くなくても柿の種、となるとその形と生地が柿の種の要件…となるのかは定かでない。
Bring back
当夜はキッシュ風オムレツを焼く。ほうれん草とベーコンと冷凍野菜のシンプルな編成とし、いつも通りにじっくりと弱火で焼き上げる。肴パートには、富山の昆布〆と信州の漬物と実家から回り回ってきたプレミアムモルツ。お土産競演の、少し品数多めの晩飯。
Round trip
今年もやってきたプレミアムモルツのギフト箱。毎年富山の実家に送られて、ほぼ毎回こちらに流れてくる。いろいろな意味で回り回ってやってくるこのビール、主たる醸造所は国立府中から程近い。勿論この品は大歓迎。
Fleshly cooked
所用により午後からの移動。たまには、とご近所の唐揚げ弁当を積み込んで出発。いつもは自宅でテイクアウトのこの弁当、毎度の揚げたてのいい香りなのはよいが、混んでいる車中では広げづらい。幸い、程よく空いていたが。
Go underwater
朝の炒り卵。混ぜご飯の素、兼、お弁当用のストック。鶏ガラスープの素で味をつけ、堅めに炒る。当日の弁当の分を取り分け、残りは半分を冷凍、半分は今週食べる分の冷蔵に回す。冷凍分は忘れた頃に取り出し予定。飽きたことも忘れていることに期待。
Tap
蛇口からみかんのジュースが出るという嘘とも本当ともつかない話を実体化したミニジューサーを発掘。お子様達が小さい頃はよくこれでみかんを絞ったが、最早これに頼らずともお子様達はみかんを直接食べるようになった。お役御免の時が来たようだ。
In combination
所用により本日休み。イトメン チャンポンめんの野菜トッピングでお昼とする。野菜多めのため、スープは濃い目に作る。このスープ、青物などいろいろ具を足してもよくまとまるので使いやすい。