「実況中継」カテゴリーアーカイブ

Affinity

IMG_3565

北海道の材料を使ったスイーツと富山の麦茶で一息。

共通点でもある昆布が入っていないのはご愛嬌。
今の今まで、北海道新幹線の開業日が明日だったことをすっかり忘れていた。

Overhanging

IMG_3484

水道橋駅近くのしだれ桜。
青いお空によく似合う。

付近一帯は花盛り・・・ではあるが、高架橋と舗道なのでお散歩で眺めるくらい・・・か。

Like school lunch

IMG_3483

いつもの調子で冷凍庫の材料等をかきあつめてお弁当の煎りおからを作ったは良いが、混ぜ込んだ野菜ミックスにピーマンの刻みが入っており、給食メニューっぽく見えてきた。

他の材料はちくわ、人参、玉ねぎとだしつゆ。ピーマンが異彩を放ち、かつ今回の品を給食メニューっぽくしている仕掛け人である。

味そのものは悪くない。本当に給食に出ていそうな気がしてきた。

Whip up

IMG_3475 IMG_3482

小一時間水に浸したパスタとトマトソースをフライパンで加熱すると、数分で程よい茹で加減のミートソーススパの出来上がり。

水につけておくだけで茹で上がりの食感が全くと言っていいほど変わってくるからパスタは奥が深い。
試しにうどんでやってみたが、こうはいかなかった。

Spiced tea

IMG_3471

スタバで仕入れた話をもとに、いただきもののチャイのリーフに豆乳を合わせてみる。
手軽にいくなら濃いめに入れた紅茶と温めた豆乳を合わせる作り方となり、今回はそちらにしてみたが、ロイヤルミルクティー式に丸ごと煮出す方法も捨てがたい。あれはあれで濃厚な味が出る。

牛乳を使った時よりもさっぱりとした味になるのは間違いないが、どちらの淹れ方が最適なのかは飲んで試してみるほかあるまい。

Le freak (2016, in ages)

IMG_3473 IMG_3472

春休みの娘を嫁の実家に送り出した帰りの買い物で、減塩煮あなごと近江の湯葉&肉&筍の三種混合寿司が目にとまる。

穴子の駅弁はよく見かけるものの、昨今のご時世がそうさせたのかは定かではないが減塩をうたったものは今までに見たことがない。

・・・そういえば嫁と駅弁探しをやるのは久々かも。京王百貨店の行列に並ばなくても面白い掘り出し物があるというのはありがたいご時世。

Lured by soy to …

とあるツイートにつられたのかは定かでないが、元々ソイラテを好んで飲んでいたところへ豆乳クリームの入ったスタバのソイラテにハマってしまい、夫婦でホットとアイスをリピートしてみたらシールのおまけが付いてきた。

IMG_3387 IMG_3393
https://twitter.com/starbucks_j/status/709926676600193024

お菓子に出てくるクリームと言えば、生クリームやバタークリーム、チョコレート素材のクリームや、凝ったところではクロテッドクリーム等が主言うかぶが、豆乳でもホイップクリームを作ってしまえるとは、なかなか面白い世の中になったものだ。

Drop down through the air

IMG_3392

ひょんなことからかぐや姫が我が家にやってきた。
宮城のお米だが。

・・・冷害の中でも育ったというタフなお米、味はいかほどのものかはこれから試す。
冷凍保存に適したお米というのはありがたい。

Say hello to the future

IMG_3384 IMG_3383

早咲きの桜と青空の下、娘の卒園式。
式は感極まった親御さん多数の中で滞り無く行われ、その後最後の授業。

その中で紹介された言葉は、とても深い、贈る言葉であった。

娘は将来こういう仕事をしたいらしいのだが、さてさて、どこまで貫けるかは今後のお楽しみ。

ひとまず翌日から春休みの娘は嫁の実家へお泊まりである。歩き出すのは来月から・・・でもまだいいか。

Secret ingredient

IMG_3380 IMG_3379 IMG_3378

娘の卒園式祝いにかこつけて、某所のカレーの作り方を参考に鶏肉&豚肉&挽肉の3種混合肉カレーを作る。 食べた方々曰くいつものカレーより肉の旨みが深いとの評。

このカレー、いつぞやのイベントの際に娘をたいそうかわいがっていただいたフリーアナウンサーさんお得意のレシピをベースにしているのだが、娘にはまだそれを明かしていない。

さてさて、いつまで「隠し味」にしておこうか・・・
もう少し作り方を研究してみるとしよう。