店先で買ってきてみたサラダ用スパイスを試しつつ、かぼすビールで晩酌。
岩塩と共にスパイスを削ってふりかける仕掛けのようだが、塩気がほどほどなのに対してスパイスの香りが濃厚。それでいて辛さはさほど感じない。

どちらも少量でちょうど良さげだが、ひょっとするとサラダ以外にも使えるかもしれない。調べてみよう。
そこらへんのドレッシングのように水っぽくならないので、適用範囲は広そうだ。