娘が家庭科の宿題で茹で野菜サラダに挑む。少し時間はかかったが、人参とキャベツとブロッコリーを自力でカットし茹で上げ、ドレッシングも自作。その様子を横目に鶏ごぼうを煮るが、こちらは後日の炊き込み用の舞茸入り実験バージョン。晩飯は納豆と共に。

某月の車中で試しに買っておいた、富山の鱒を使ったまぜごはんの素を試す。ほぐし身が入っているかと思いきや、醤油タレに使った切り身が一切れ丸々入っていた。これを好みの大きさにほぐして混ぜる寸法。生姜も効いているが、刻みネギも合わせてさっぱりめに仕上げる。

久々の出社日。時差出勤で仕事の終わりも少々シフトしたこともあり、晩飯は手早く焼き鮭と乾燥野菜多めの味噌汁。ストックの鮭の切り身は値段の割に結構な厚みがあったようで、シンプルながらもご飯のおかわりには十分な材料。ムスコは腹一杯になった様子。

今日のお昼も手早く仕上げる。食糧庫にあった混ぜるだけピラフの素に、鶏挽肉と冷凍野菜で具を追加。少し火を入れて水分を飛ばす。追加のおかずに、スライスきゅうりの鯖味噌煮和え。仕上げは胡麻の代わりに雑穀ふりかけ。各自お手盛りとする。

当夜は凍み豆腐と根菜などの煮物、作り置きの炒りおからに嫁の発案でツナマヨを追加で和えたものと、冷凍庫からの唐揚げで晩飯とする。普段の流れからは変化球だが、むしろ今後の主力としていきたいところ。…ムスコの食いつきが課題だが。

当夜はシンプルに2品のみ。具を大きめにした鶏ごぼうの炊き込みご飯と、豚汁。炊き込みご飯はストックしてあったごぼうと人参の細切りをカットした鶏肉共々直接釜で炊く。豚汁はダシ入り味噌の代わりにインスタント味噌汁を使用。よってワカメ入り。