鱧南蛮漬けで晩酌。甘酸っぱさに毎度ハマってしまったこともあり、近くで京都展があると決まって嫁が買ってくるようになった。いずれは鯖で作ってみたいが、かかる手間はいかほどのものやら。鯖あたりで揚げずにそれらしく作る方法は調べてみるとするか。