当夜は焼肉丼風の炒め物。しょうがと共にタレ漬けにしておいた肉に玉ねぎと人参だけのシンプルな編成。いつものように、ご飯にのせたりつまんだり、各自お好みの味わい方の晩飯とする。ここ最近タレ漬け保存を試しているが、冷凍も冷蔵も扱いが楽でよい。