朝食の目玉焼きは、野菜ミックスを黄身固定の台座にして蒸し焼き。たまには両面焼き…も浮かぶが、手間の少なさと安定した仕上がりは蒸し焼き…のような気がする。カリカリに焼けた卵の香りもなかなか良いが、このフライパンではできるだろうか？