ひょんなことから地域のイベントで余ったクラムチャウダーをいただいた。たまたま会場に持って行っていた保温鍋に入れて持ち帰るはよいが、パスタに吸わせてスープパスタの晩飯に仕立てるもまだ半分ある。存外に多かったようだ。

まだ余りのある、いただきもののクラムチャウダーを消化すべく、洗った米を投入し、お粥を炊く要領で火を加えてチーズを足し、緩めのリゾットに仕立てる。一晩冷蔵庫で寝かせて適度に締め、明朝にいただくとしよう。