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‪実質連休入りの朝は、いつもの目玉焼きに、とろけるチーズとほうれん草を足してみた。蒸し焼きにしている間に卵の底で焦がしチーズのような香りとなり、追加の味付けは殆ど不要。ぶっつけ本番にしてはなかなかバタートーストとコンソメスープと共に朝食。