In the right way


ひょんなことから手に入った、富山の白えびラーメンのカップ。
インスタントではあるが、チャーシュー以外の具とスープは全て後入れという、インスタント麺としては斬新な造りであった。

しかし麺をお湯で茹でてから別で作ったスープと合わせるという、インスタントでないラーメンの作り方からするとこちらの方が理にかなっているかもしれない。なかなかのこだわり様である。