9月も半ばにさしかかろうかという頃合いでようやく今シーズンの冷やし中華始め。

ここまであれやこれやと作っているうちに、冷やし中華シーズンをはじめとする季節感や旬の感覚がどこかで抜け落ちてしまったらしい。

気をつけねば。