Ginger

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おくらのカレーとトマトのカレーを食す。
生姜のおかげか爽やかな「チョイ」クラスの辛さだったが、この組み合わせは思いもよらなかった。

普段、家庭で作るカレーには明示的には入らない生姜ではあるが、本場の方々が作るカレーには特に違和感なく入り込んでいるところを見ると、本場でも普通に使われているのかも。