今夜もストックの仕込みにかかる。

手始めに、炒めた鶏ゴボウと刻み薄揚げとだしつゆで炊き込みご飯。香り付けにゴマ油少々を加えて仕上げを電気釜に委ねる。

その間に、ポテトサラダを仕立てる。 冷凍ストックのマッシュポテトに刻みハム、冷凍野菜ミックスを混ぜ、マヨネーズと余っていたドレッシングを加えて味付け。

炊き上がりの頃合いに、サラダも出来上がり。野菜分を多めにしたこともあり、お子様たちの反応が気がかり。特にムスコ。