残り物には福があるとはいうが、今日の残り物チャーハンは絶妙。
シャケと漬物とネギをカッターで刻み、卵を加えて混ぜ炒め。味付けは漬物の醤油ダレと鶏ガラスープ。仕上げに冷凍しらす追加。これで冷蔵庫の主要食材は消化完了。