先日仕込んでおいた固茹で冷凍パスタとトマト缶等を使って、即席で昼飯作り。

狙ってはいなかったが、解凍しながら固茹でパスタをほぐしていたら、ソースの水気を吸いながら丁度良いゆで加減になっていった。 仕上がりはモチモチ触感。

解凍の手間の省略としても、これは使える。