久々に砂糖抜きの玉子焼きが食べたくなり、弁当用と称してレンジで玉子焼きを仕込む。

レンジ仕込みの玉子焼きはとき卵と適量のダシと片栗粉を混ぜてレンジに加熱し、仕上げは型に押し込む。
その際、型枠の妙により簀巻き風の模様とともにかなりの頻度で「ひれ」が出来る。型枠ぴったりの量になることはまずなく、ひれが少々できるか、あるいは卵不足で少し隙間ができるか・・・のどちらかである。
が、行き先は自分の弁当なので特に気にしない。

粗熱が取れたら「ひれ」ごと適宜ラップに包んで冷凍庫に入れ、ひとまず仕込みは終了。