帰宅後、早速晩飯の仕込みにかかる。
とはいえ、今夜はカレー。
残り物を放り込んで数分圧力鍋で加圧し、火を止めた後は圧力が抜けきるのを待ってからカレールーを混ぜるだけ。
これで少なくとも肉と玉葱はそこそこ煮込んだのに近い仕上がりとなるから有難い。
数時間の煮込みが数分レベルにまで圧縮できる。時間稼ぎにはもってこいだ。