今夜はご近所のスーパーも台風への備えなのかコロッケを大量に並べつつも閉店時間繰り上げの様子。
青物を追加したくなったこともあり、豆もやしと刻みハム、ほうれん草ときゅうりの炒め物を作る。信州土産のニンニク醤油のタレとごま油を加えて、存在感のある味に。
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Soak
ストックのつもりで鶏挽肉のトマトソースを作っていたが、少し軽めのお昼ご飯にしたいとの声があり、久々の水浸けパスタを仕込んでソースと合わせる。
麺は3人分ではあったがもっちりとした仕上がりにより腹持ちは十分。
Eat up
今夜は焼き餃子と浅漬けで晩飯兼晩酌。浅漬けは残っていた塩昆布ときゅうりと白菜をお出かけ前に適宜刻んで寝かせておいたこともあり、程よく漬かっていたようだ。歯応えと味が娘のツボにはまったのか、作った分がはけてしまい、翌日分がない…。
Spicy
寒暖の変化が作用したのか、どうも嫁とムスコの調子がイマイチ。作り置きの鶏ごぼうと卵を使って、雑炊を仕立てる。風邪への対抗と食欲増進を兼ねて、ネギと生姜を混ぜてみたら存外に美味。少食のムスコが程々に食べる様子を見届け、冷凍庫のヌシの鰻白焼きで晩酌。
Allow leeway
防災訓練も兼ねた、加熱しないインスタントラーメン作りに挑む。
今回は豆乳との組み合わせを試す。前回のトマトジュースでの知見をもとに、20分程浸しておいたところ、豆乳の量の割には存外にクリーミーな口当たりとなった。機会をみてトマトジュースの再挑戦といってみるか。
Wait in the wings
親子弁当の日。
今回は作り置きの炒り卵を共用しつつ、ムスコ弁当には目入りのタコさんウインナーと混ぜご飯。
こちらは鶏ごぼうやピーマン炒めなどを入れたが、運動会の遺産でもある桜でんぶの出番がなかなかない…。
Soft
歯科医にて子供の頃の銀歯の下に虫歯が見つかり、神経を抜く程の有様。
応急処置は終わったものの鈍痛のようなものが残っているため、晩飯は柔らかめの蒸し野菜と揚げた豆腐ハンバーグとし、細かめに刻んだキャベツ&人参&塩昆布の浅漬けをお供に百薬の長の世話になる。
これで良いかはさておき。
Made by combining
今夜は帰り道に調達してきた品で晩飯。
お値打ち品の鰹の刺身とタタキのサクをスライスし、混合盛りと合わせて刺身丼に仕立てる。
カット野菜と作り置きの浅漬けを混ぜ合わせると、サラダっぽい味わいになるから不思議。残った魚はホットワインで一杯やりつつ肴とする。
Two straight days
2日連続の親子弁当。
今日はムスコの遠足ということもあり、当人のリクエストによりサンドイッチ。こちらはその余りと作り置きの焼肉&おひたしで手早くまとめて出発。運動会の遺産はこれにてほぼ消化完了。
いや、桜でんぶが残るべくして残っているか。
Heritage application
ムスコの運動会翌日。今週は運動会から間髪入れずに親子弁当となる。
鮭と卵は運動会弁当からの流用。ナゲットは嫁の実家からのおかずが来ることになって当日の盛り込みを取りやめたものとなる。
今週一杯は特に買い出しをせずとも運動会の遺産に適宜アレンジを加えて食材を賄えそうだ。