冷凍庫のストックを使って海鮮チャーハンを仕立てる。

炒飯を作るところまでは考えていたが、当初の葱と卵に加えて冷凍庫の中身を見て海鮮ミックスも急遽追加。卵と同様、軽く火を通してから一旦フライパンからおろし、最後に合わせる。

余っていたガリと、顆粒の鶏ガラスープでそこそこの味にまとまったところをみると、冷凍海鮮ミックスからもそれなりに味が出たようだ。
この一品はなかなか使えるかもしれない。