お昼に続き当夜もストックを中心に利用。冷凍野菜とシーフードを加えたパエリアと、ブロッコリー等のおかか和えを仕立てる。フライパンでのパエリアはぶっつけ本番だったが我慢強く弱火で待って程よいおこげ付きに落着。それが基本通りであったことを食べた後に知る。