Shark meat


妙高での休憩がてら、昨日立山サンダーバードで買っておいたおにぎりを開ける。サメ入り、とあるが食感はツナマヨ。記憶が確かならばサメ肉はそれなりに強い臭いがある、とは聞いていたが、実際のところ臭いは感じない。素材がかなりよいのか、臭み抜きの腕がいいのかは定かでない。