At the end of 2019


この年最後の一品は、年明け最初の一品、お雑煮のつゆでもある。すり身、厚揚げ、蒲鉾、刻み人参とささがきごぼうをダシつゆで一煮立ち。例年は年越し蕎麦もそのつゆでいただくが、今回は信州産100%の触れ込みの蕎麦を単体で味わう。皆さま良いお年を。

https://youtu.be/OOvacgXYphs

Last Updated on 2020/05/01