いつもの朝の冷凍野菜入り目玉焼きではあるが、そろそろ年末。卵の残り個数と賞味期限とにらめっこしながらの調理開始。スクランブルエッグにしてしまえば冷凍保存も容易だが、どうせならそれもカラにしておきたいところ。