トマト煮のようにみえるが、カレーの仕込み中。薄切りの肉に、いただきもののしめじの冷凍ストックと玉ねぎを加え、トマト缶でひたひたにして、一煮立ち。我が家のカレーは毎度トマトベースだが、ルーを入れてもここまで赤みが強く出るのは珍しい。