当夜の晩酌は炒め物ソースを使ったお手軽なキャベツ炒めと野沢菜とビール。帰省のお土産青物の消化と加工はまだまだ続くが、主だったものは粗方冷凍済みなので気が楽。冷凍〜解凍の間を経る間に具材が柔らかくなるのも有難い。丁度良い隠し包丁の代わり。