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信州土産の大量の青物のお土産は毎年の恒例。ユルいおみやげをつまみながら、火加減や味加減を冬休み前から取り戻すべくなめ茸を作る。刻んでじっくりと煮詰めるだけだが、今年は手首や腕の様子を気にしながらの消化となる。楽をする方法の研究には良い契機かも。