当夜はストックのタレ漬け肉に手元の人参、玉ねぎ、キャベツを適宜加えて肉野菜炒めとする。元のつけダレがそこそこの濃さのため、野菜を炒めた時の水分を使って味を薄める。蒸し焼きの要領で火が通ったところで、お子様達には丼仕立て。オトナはおかずのみで肴に。