柿ジャム作り。
ムスコが幼稚園でいただいてきた渋柿を半月ほど軒先に吊るしておいた。皮をむいて干せば干し柿になるが、皮付きで干すと適度に柔らかく甘く熟れるようだ。
皮をむいてレンジで軽く加熱しペースト状に煮詰め、クラッカーに塗っていただく。