今夜は薄切り肉と豆もやし&人参&ピーマンの重ね蒸しと厚揚げの煮浸しで一杯。鍋のサイズの都合により当初予定のキャベツは抜いたが、それでも一家でお腹一杯になるボリューム。軽くポン酢をかけていただく。

作り方が簡単な割に、かなり健康的。
慣れてきたら、合間にもう一品いってみるか。