晩飯のおかずの肉野菜炒めに加えて、今夜は富山の馴染みの味「あんばやし」もどきを作る。

本来は薄切りこんにゃく串刺しで茹でるが、今回は串は省略。甘めの味噌ダレと一緒にいただいてはみたが、やっぱり串に刺したほうがそれらしくなる。
必須だったのかもしれない。