お子様達が寝そうになる時間の帰宅。

サラダとお惣菜で取り急ぎ晩飯兼晩酌にしつつ、お子様たちが寝静まった頃合いを見て近日に迫った娘の運動会に向けてダシ巻きを焼く・・・が、強めに火をいれたおかげで焼き色も強め。焼き加減はまずまずだが、焼き色に課題。

焼き色をつけて形を整えてから、蒸すか、レンジにかけるなどをためしてみるか。