生姜&蜂蜜シロップとダシつゆの合わせダレに豚コマを半日漬け込み、片栗粉を少々混ぜてピーマンと炒めたら硬めの肉が柔らかく仕上がったはよいものの青椒肉絲風の味になってしまった。

狙ってはいなかったものの、これは作り置きにも応用できそう。

キャベツの甘酢漬けと共に晩酌。