お弁当の副菜ストック切れに気がつき、出勤前にほうれん草とじゃこと刻み薄揚げの和え物と、お稲荷さんの皮を作る。どちらも軽く温めた具にだしつゆとみりんを適量による味付け。お稲荷さんはどんな味になるか、暫く寝かせてみてのお楽しみ。

本格的なお稲荷さんは予定していないが、きつねとして何かに乗せるか、木の葉丼あたりで出来を試してみるとしよう。