庭のミョウガの収穫期が始まった様子。

先日より何回かに分けて取れるだけ掘り取っているが、出てきた芽も大小様々でなかなか大きさがそろわないこともあり、ある程度泥を落として水気を取って野菜室に退避。

ある程度掘り取ったところでお昼を迎えたこともあり、ダシ巻き卵を焼きつつ、混ぜご飯の仕込みにかかる。ご飯は多めに炊いて白飯で食べる分だけ先に取り、残りに鶏ゴボウ&刻み薄揚げの具を混ぜる。

趣味の日曜農業のようなノリで迎える、夏の日の午後。