メカジキの香草焼きを試す。

切り身にサラダ用のスパイス&岩塩ミックスをまぶして蒸し焼きにするだけだが、出来上がりからして香ばしい。

製造元によると塩胡椒やガーリックに加えてシーズニングスパイスをブレンドしてあるそうで、もともとはサラダ用とはいいつつも手軽な万能選手として使えそうだ。
元々が粉末なので、今回の焼き物もサラダも出来上がりが水っぽくならないのがありがたい。しかし次にに作るときはホイルかシートを敷かねば。
水分が少ない分だけこびりつきやすい点には注意。