明くる朝の朝食バイキング。広島名物「がんす」が並んでいたことをよいことに再び堪能する。

宿の朝食での恒例に従い和食を中心に少しづつ取り集め、朝がゆと味噌汁をつける。お粥のダシの入り加減がなかなか。自宅でもこういうのをパッと仕立てられるようになれば上出来だが、白だしも常備しておくべきか。