お出かけ前に作り置きしておいたロコモコもどきで遅めの晩飯。

具は、目玉焼きとドレッシングで味をつけたほうれん草と買い置きのハンバーグ。
目玉焼きはサニーサイドにするかターンオーバーにするか迷ったが、結局蒸し焼きで落着。これが最も安定する。

一度時間をみて両面焼きを試してみたいものだ。
サニーサイドの方も、半熟から崩しまでいろいろと流儀があるようだが。