実況中継 Simplified 2015/12/05 Fuji お手盛りのキャベツ甘酢漬けで晩酌。そろそろ本格的なザワークラウトに挑んでみるか。 常温環境での発酵制御に気を配る必要があるが、塩と香辛料だけで出来るとは恐れ入った。