先日の夏野菜に引き続き、いただきものの1kgの桃も消化すべく、加工開始。
皮が手で剥ける程柔らかく、カッターで刻んだら半ばジュースになった。それを3時間ほどじっくりと半分以下の嵩になるまで煮詰めて、ジャムもどきの出来上がり。

仕上げはお盆期間中にポストに溜まっていた書類の整理。返信などの期限が迫っているものはなかったが、結構な量がたまっていた。お待ちかねのステッカーも無事到着していたようで、ほっと一息。
郵便局に不在届をだしておいたほうがよかったか。