ここまでやるかと思いつつも、毎年気になる味噌汁缶が自販機に登場していた。

妙な懐かしさを感じて手にとってみたはよいが、開けてその香りがするまで中身の味付けが「東の流儀」・・・すなわち鰹ダシや比較的塩気の多い味噌がベースになっていることをすっかり忘れていた。

塩気を中心にかなり濃厚…。

倍ぐらいに薄めて丁度良さそうな感覚は、あのとき以来か。