鰤カマ美味なり。
嫁が所用のついでに仕入れてきてくれた。いつになく鰤が豊漁となった年だが、目にするものの大半は刺身。鰤カマにお目にかかる機会は某駅弁大会の「鰤カマめし」を除いてそう多くない。
普段は脂の少ないものを好んで食べるが、この脂は別格。
今日は肴としたが、炊きたてご飯のお供にもよさそうだ。
…再び手に入るかは定かでないが。