なすとベーコンとトマトのパスタ

【材料】
・なす:3本
・ベーコン:3枚
・トマト:2個(またはカットトマト1缶)
・玉葱:1個
・オリーブオイル:大さじ3
・にんにく:1かけ
・塩:適量
【作り方】
1.なすは1.5cm角、ベーコンは1cm幅に切る
2.ニンニクは刻む
3.ニンニクとオリーブオイルをフライパンで炒め、香りを出す。
4.なす、ベーコンを加えて炒める。
5.ベーコンに火が通ったら、トマトを加える
6.5~6分煮込み、塩を加える
これを茹でたパスタにあえる