娘を早々に寝かしつけてワインを開ける。先日生協のお取り寄せで入手したおたるの赤だ。普段のむ酒は私が選んでくるが、今回は珍しく嫁のセレクト。
そのまま飲んだり、アメリカンレモネードに仕立てるのもよいが、嫁の実家で読んでいた料理本に気になるページがあり、試してみることにした。
どうせなら、とジンジャーエールはピンク色のものを選び、先に注いだジンジャーエールの上にゆっくりと赤を注ぐ。本に載っていたレシピからからは少々外れているが。

赤ワインとジンジャーエールを同量で混ぜ、氷とライムを添える。
このレシピで作られる一杯は、「キティ」と呼ばれているらしい。
自前サイトの酒メモにも加えておくとするか…