Water quality

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東京に通算で数年間いながら、存外に地場産品には疎かった…ということに気づかされたのが多摩の地ビール。東京にも地ビールがあったのが意外…って以前にお台場の地ビールを飲んだような気もするが…
都内に蔵元が存在しているのも意外だったが、水道の水源として使える井戸水も所により存在している多摩近辺。多摩川水系一体は割と良い水質ということになっているが、それはさほど驚く事ではないかもしれない。


が、それはある意味幸せなことに違いない。
近所の酒屋に並んでいたちょっぴり甘めのエールを開けつつ、一息をつく。