飲み会の帰りに某ラーメン屋に立ち寄る。ここ数年ラーメンの類から随分遠ざかっていることもあり、どの店が美味しいのかといった情報にはとんと疎い。旨かったら記録を残しておけばよいかといった軽いノリで食べようとしたところ、真っ先に何ともいえない香ばしさが飛び込んできた。
臭いでやられた。焼肉と鍋を囲んで一杯やってきたばかりではあるが、美味しそうな臭いに俄然食欲が復活。正体まではわからないが、何かを炒めたようないい臭いがするのだ。スープのもとは竹炭を練りこんだブレンド黒味噌ということになっているが、味噌らしからぬ香りである。

この味と香り、飲み会帰りでなくても病みつきになってしまうに違いない。