Rice porridge

急遽夕食を作ることとなる。途中のコンビニで材料というか、インスタントラーメンを1袋仕入れる。ラーメンで雑炊を作るのだが、実に2年ぶりになるかもしれない。
帰宅後、着替えもそこそこに冷蔵庫を覗くと、葱が適量残っていた。ポットには既にお湯もある。インスタントラーメンを適当に砕き、冷や飯、葱と一緒に暖める。一煮立ちしたところでラーメンのスープと溶き卵を入れて混ぜ、軽く火を通して火から下ろすと、ラーメン雑炊のできあがり。


手抜きもいいところだが、存外に手軽にできるのと、そこそこ消化がよいのと、味付けで失敗することがないのとで、風邪ひきなどの緊急時には重宝する。
時に、体調がよくないときにはおかゆ…しかも白粥、というのは誰が考えついたのか決めたのかは定かではない。白粥が苦手、となるとそういうときには苦労する…らしい。